Masak-masak di hari cuti

Akibat dah bosan makan kat luar. So semalam ajak cik abe g Jusco beli barang basah.
Walaupun kakiku x tahan berdiri lamer, ku gagahkan diri gak masuk dapur tghari td.
So nihlah hasilnyer selama 45 minit di dapur. Yummy-yummy sedapnyer...

Siakap stim

Bahan-Bahan

1 ekor siakap
1 ulas bawang besar *
2 ulas bawang putih *
1 batang serai *
4 biji cili padi #
5 inci halia #
1 biji limau nipis
garam secukup rasa

* diblend/tumbuk

Kacang buncis #
Carrot #

# dipotong nipis

Cara-cara

1. Bahan yang di blend tadi di gaul pada ikan bersama garam perap 15 minit..
2. Stim la ikan siakap tu dalam 20 minit.. kemudian masukkan semua bahan-bahan yang dipotong nipis.
3. Kemudian sebelum tutup api, bubuh air perahan limau nipis.

Kerabu Mangga Muda



Bahan-bahan

1 biji mangga muda
2 biji cili padi
2 sudu besar udang kering
1 biji limau nipis
1 ulas bawang merah - dimayang
garam dan gula secukup rasa
sedikit belacan - dibakar

Cara-cara

1. Tumbuk cili padi bersama belacan dan udang kering.
2. Potong memanjang mangga
3. Gaul semua bahan diatas bersama bawang merah.
4. Tambahlah garam + gula dan perahan limau secukupnya