Monday, February 9, 2009

Masak-masak di hari cuti

Akibat dah bosan makan kat luar. So semalam ajak cik abe g Jusco beli barang basah.
Walaupun kakiku x tahan berdiri lamer, ku gagahkan diri gak masuk dapur tghari td.
So nihlah hasilnyer selama 45 minit di dapur. Yummy-yummy sedapnyer...



Siakap stim



Bahan-Bahan

1 ekor siakap
1 ulas bawang besar *
2 ulas bawang putih *
1 batang serai *
4 biji cili padi #
5 inci halia #
1 biji limau nipis
garam secukup rasa

* diblend/tumbuk

Kacang buncis #
Carrot #

# dipotong nipis

Cara-cara

1. Bahan yang di blend tadi di gaul pada ikan bersama garam perap 15 minit..
2. Stim la ikan siakap tu dalam 20 minit.. kemudian masukkan semua bahan-bahan yang dipotong nipis.
3. Kemudian sebelum tutup api, bubuh air perahan limau nipis.

Kerabu Mangga Muda



Bahan-bahan

1 biji mangga muda
2 biji cili padi
2 sudu besar udang kering
1 biji limau nipis
1 ulas bawang merah - dimayang
garam dan gula secukup rasa
sedikit belacan - dibakar

Cara-cara

1. Tumbuk cili padi bersama belacan dan udang kering.
2. Potong memanjang mangga
3. Gaul semua bahan diatas bersama bawang merah.
4. Tambahlah garam + gula dan perahan limau secukupnya

4 comments:

Unknown said...

rajinnyeeeeeeeee lah mak buyung ni masak2.... bb tingin ke mama nye yg tingin?? hehe

aleen said...

mama nyer yang teringin...
baby ok jek....

myra said...

Jumpa blog you from lelosani.

Looks nice! Gud luck on the new baby ok! I'll link to your blog to find out how you'll be doing!

Kak Farah

Hanim Mahali said...

thanx berkongsi resepi ... ^_^